Vil åbne økologisk supermarked i Randers
Det økologiske supermarked Leaf skal sælge billig økologi og beskæftige sårbare mennesker.
Modelfoto: Colourbox
- Jeg har tidligere drevet et online økologisk supermarked i Flensborg og kender derfor de europæiske priser på økologiske varer udmærket. Og vi har også testet det danske marked: Vi solgte på et tidspunkt økologisk mel på nettet. Og i løbet af én dag leverede vi mere mel, end de almindelige, danske forretninger solgte på et halvt år, fortæller iværksætter Sebastian S. Hansen fra Leaf.
Plastik vil være stort set bandlyst i butikken, der desuden vil sælge juice lavet af frugt og grønt tæt på sidste salgsdato og uddele varer til hjælpeorganisationer for at begrænse madspild.
Ud af otte forventede fuldtidsstillinger skal de fem efter planen dækkes ind af fleksjobbere og andre sårbare mennesker, der har det svært på arbejdsmarkedet.